วิธีต้มถั่วลิสง เปลือกขาว เม็ดนุ่ม ไม่เน่าเสียเร็ว
หน้าแรก คอมมูนิตี้ แท็ก คลับ เลือกห้อง ดูเพิ่มเติม
เก็บกระเทียมอย่างไร? ให้ใช้งานได้นานยิ่งขึ้น
นำข้าวหอมมะลิเก่ามาตั้งน้ำให้เดือด หมั่นคนพอให้ข้าวครึ่งสุกครึ่งดิบ เสร็จแล้วเทใส่กระด้ง ใช้มือขัดข้าวกับกระด้ง แนะให้เปิดน้ำจากก๊อกเพื่อขัดข้าวไปเรื่อย ๆ จนข้าวเป็นเม็ดใส จากนั้นนำมานึ่ง เมื่อสุกแล้วเทใส่กระด้ง ทิ้งไว้ให้เย็น เทใส่หม้อดิน อบเทียนให้หอมแล้วปิดฝา
แต่ในความเป็นจริง ผักสีแดงอมม่วงที่มีขนาดเล็กกว่าหอมแขก ไม่ได้เรียกว่า หอมแขกเล็ก แต่เรียกว่า ‘หอมแดง’ และทั้งสองชนิดนี้ไม่ได้อยู่ในตระกูลเดียวกัน สรรพคุณก็แตกต่างกัน หอมแดงจะมีกลิ่นฉุนกว่าหอมแขก และหอมแขกจะมีรสชาติที่หวานกว่าหอมแดง
อุณหภูมิร้อนระอุช่วงเดือนเมษายนบอกเป็นนัยว่าฤดูกาล “ข้าวแช่” มาถึงแล้ว แม้จะไม่ได้ไปร้านอาหารหรือสั่งมารับประทาน แต่การได้เรียนรู้ความเป็นมาและวิธีทำอาหารดับร้อนแบบไทย ๆ ที่ทั้งหอมและเย็นชื่นใจจานนี้นอกจากจะช่วยดับร้อนแล้วยังช่วยอนุรักษ์ศิลปะแบบไทย ๆ วิธีปอกกระเทียม ได้อีกด้วย
วันนี้จะมาแชร์ทริคการเก็บกระเทียมค่ะ เป็นทริคการเก็บกระเทียมที่ช่วยให้แม่บ้านทั้งหลายเก็บกระเทียมไว้ใช้ได้นานขึ้นค่ะ วิธีนี้คือวิธีที่เราใช้เก็บกระเทียมสำหรับทำอาหารอยู่ตลอด ใช้งานจริงจึงเอามาแนะนำกันค่ะ เพราะตั้งแต่ใช้วิธีนี้มาหลายปี เราไม่ต้องมานั่งแกะเปลือกกระเทียมให้เหม็นมืออีกเลย เพ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันค่อนข้างมากให้พอร้อน
กระเทียมโทนดองมีรสชาติเป็นอย่างไร?
ปิดความเห็น บน น้ำมะนาวปั่น น้ำกล้วยปั่น
"ก๋วยเตี๋ยวแกง" เมนูอิสลามที่ได้รับความนิยมในคนทั่วไป
ทางร้านแนะนำว่าการกินข้าวแช่ให้อร่อยนั้นต้องมีวิธีการกินที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้สัมผัสถึงรสชาติของเครื่องเคียงและข้าวเย็น ๆ หอม ๆ อย่างถึงใจ โดยแนะนำไว้ดังนี้
“สูตรบำรุงพืชผัก” ด้วยน้ำหมักสูตรคนเมือง
กระเทียมโทนดองเป็นส่วนผสมที่ถูกนำมาใช้ในอาหารไทยมาอย่างยาวนาน มีความเชื่อว่าเกิดขึ้นจากวัฒนธรรมและประเพณีของชาวจีน ซึ่งมักนิยมใช้กระเทียมโทนดองในการปรุงอาหารและเพิ่มรสชาติ อีกทั้งยังมีสรรพคุณทางสุขภาพที่มีประโยชน์ ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและเชื้อแบคทีเรีย และช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ วิธีการใช้กระเทียมโทนดองสามารถนำมาใช้ในเมนูอาหารต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับอาหาร หรือใช้ในการทำเครื่องปรุงรสและซอสต่าง ๆ กระเทียมโทนดองเป็นส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์และมีความสำคัญในอาหารไทย เพราะฉะนั้น ควรเพิ่มกระเทียมโทนดองเข้าไปในเมนูอาหารของคุณอย่างสม่ำเสมอเพื่อเพิ่มรสชาติและสร้างประสบการณ์อร่อยให้กับคนรับประทาน